Kend Kemien 1, 2. udgave er blevet omstruktureret og udvidet i forhold til førsteudgaven og omfatter nu også carbonhydridernes kemi, en facitliste, et appendiks om logaritmer og en forøgelse og reorganisering af opgaverne til hvert kapitel. Bogen er skrevet til kemiundervisningen på C-niveau i de gymnasiale uddannelser.
Bogen indeholder emnerne
- Stoffer og blandinger
- Adskillelse af stoffer
- AtomerIoner og ionforbindelser
- Molekyler og elektronparbindinger
- Hvor meget stof?
- Opløsninger
- Vand og hydrogenbindinger
- Carbonhydrider og alkoholer
- Syrer og baser
- Redoxreaktioner
- Fedtstoffer
Vejledninger til de eksperimenter, der er nævnt i bogen, kan findes i iBogen på kendkemien1.systime.dk, hvor de ligger frit tilgængeligt.