Frøken Jensens Kogebog

Klassisk dansk mad

Fra Frøken Jensens Kogebog får du her et stort udvalg af de bedste opskrifter på klassiske danske retter.

• De bedste frikadeller, karbonader, krebinetter, hakkebøffer og forloren hare
• Flæskesteg og flæskesvær, hamburgerryg, glaseret skinke, flæsk og mørbradbøffer
• Kåldolmere, grønlangkål, kalvespidsbryst, gode ben, tunge, hjerter og gule ærter
• Hønsekødsuppe, kylling i skilt sovs og tarteletter med alt godt
• Klassiske fiskeretter fra fiskefrikadeller med hjemmelavet remoulade over kogt torsk med sennepssovs til stegt rødspætte og hornfisk
• Alt klassisk tilbehør: kartofler, grønsager, sovs og fond