Hærværk - en håndbog

Køb trykt bog
 
250,00 DKK
Denne bog er indtagende og fin i sin ærlighed. I de 5 forfatteres oprigtige ord om udvikling, fejl, læring, levedygtig bæredygtighed, horisont, ukuelighed og stærk vilje. Opskrifterne er skrevet af gode hjerter, som ønsker at hjælpe folk godt i gang og i gennem. Maden er tilgængelig og vil alligevel være et gevaldigt løft i mange hjem. Det er det, bogen gør ved én – øger ønsket om at lave vidunderlig bæredygtig mad. Alle opskrifter er lige til at gå til, og selvom det er mad, der serveres på en højt profileret restaurant, er det retter, alle kan lave hjemme i eget køkken.   Hærværk har gjort det, man i fremtiden forventer af en restaurant – de har bare gjort det i henhold til egne idealer og på forkant. Derfor står restauranten som et lysende eksempel for andre i branchen. Bogen bringer dig ikke kun ind i køkkenet hos Restaurant Hærværk, men også langt ind i holdets tankesæt omkring lokale råvarer, bæredygtighed, økologi, dyrevelfærd og ikke mindst deres udvikling gennem næsten 6 år som velbesøgt restaurant med holdning.
Udgave1
Trykt sideantal238
Udgivelsesdato25 nov. 2020
Sprogdan
Isbn trykt bog9788797082966
Nyheder i din indbakke
Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Tilmeld nu
Sprog:
Dansk
Engelsk
Tysk
Alle andre sprog
Format:
Trykt bog
Pdf
Epub
Lydbog