Read sample
Read

Det gyldne fedt

Analyse af et lukrativt samfundsproblem

Fedmen breder sig med epidemisk hast, og den truer med at slå bunden ud af sundhedsvæsenets pengekasse. Men hvorfor raser den, og kan den stoppes? Slankekure markedsføres i en lind strøm. Fødevareindustrien udtænker varer med reduceret fedtindhold. Fitnesscentrene tilbyder træningsprogrammer. Diætister og højskoler kører kurser, psykologer foreslår samtaleterapi. Medicinalindustrien udvikler slankepiller, og kirurger står parat med indgreb. Denne bogs kritiske analyse af fedmeproblemet munder ud i et utopisk alternativ.

6,04  EUR
Buy Epub (e-book)
Incl. streaming access
EditionEdition 1
Printed pages264 Sider
Publish date10 Jan 2011
Published byGyldendal
Languagedan
ISBN epub9788702108750