Book format: Printed book Pdf Epub Audiobook
Book language:
Read

Anvisning til nedplukning, opbevaring og anvendelse af frugt

Buy Epub (e-book)
7,39 USD
Frugt kan bruges til alverdens lækkerier, men det kræver, at den både plukkes og opbevares korrekt. Den danske pomolog C. Matthiesen fortæller, hvordan man kan tørre frugt, lave den til most og saft, likør og vin samt frugtgrød og –mos. Claus Petersen Matthiesen (1841-1929) var en dansk pomolog (frugtkender), der skrev en lang række bøger om havebrug og frugt. Han rejste Danmark rundt for at finde de fineste frugtsorter, der trivedes bedst i de forskellige typer af den danske jord. Dette udgav han flere bøger om, hvoraf hovedværket, "Dansk frugt", blev udgivet med statsstøtte. C. Matthiesen står endnu i dag som en af de største skikkelser inden for dansk havebrugs historie.
Read
Edition
Printed pages96 Sider
Publish date2020-02-21
Published bySAGA Egmont
Languagedan
Isbn epub9788726274813