Book format: Printed book Pdf Epub Audiobook
Book language:

SPISELIGE BLOMSTER, 2. udgave – Øjenfryd og velsmag

Buy printed book
9,49 USD

Nyt i 2. udgave er oplysninger fra Fødevareministeriet om de enkelte planters indholdsstoffer og deres spiselighed. Enkelte planter fra 1. udgaven er skiftet ud med nye.

Med det "Nordiske køkken" er der i Skandinavien sket en ”opblomstring” af interessen for alle de vilde og dyrkede urter. Det har bl.a. betydet, at mange dygtige kokke nu har kastet sig over brugen af blomster til pynt og i maden, og det smitter  af på alle os andre. Spiselige blomster er pludselig blevet vigtige, og mange vil gerne vide, hvilke blomster de kan bruge og til hvad, så de er sikre på ikke at tage nogle blomster, der ikke kan spises. I denne bog om spiselige blomster giver den erfarne have- og madskribent Anemette Olesen, der om nogen er dansk foregangskvinde med hensyn til at eksperimentere med havens og naturens frembringelser, sit bud på blomster, som kan plukkes og spises. Hun giver samtidig opskrifter og tips med på vejen.  

Kirsten Tind er mester for de meget smukke tegninger af blomsterne, der gør det let at genkende dem.  

Edition2
Printed pages96
Publish date2020-Jun-15
Published byKoustrup & Co.
Languagedan
Isbn print9788793159532
News in your inbox
Subscribe to our newsletter
Subscribe now