Joshua Weissman

en kompromisløs kogebog

”Lad os blive enige om, at en smukt lavet burger ikke er noget, der bare vokser på træerne.”

Okay, omkring 50 til 80 procent af alle vores måltider er lavet med ingredienser skabt af andre. Bliver vi snydt? Ting som smør, ketchup, ost, pickles, bøffer og burgerboller – for at skabe en overdrevet god og måske endda livsændrende spiseoplevelse kan man lave alle disse ting selv. Madlavning tager tid (og det er meningen!) Tag dig sammen, og lav din mad ordentligt. Eller, du ved, få nogle andre til at lave maden for dig ... det er også i orden. 

Joshua Weissman laver alt fra bunden, og med opskrifter på ting som mojo-braiseret pulled pork, chashu, pho, tomatsuppe og verdens bedste Cæsar-salat behøver du aldrig mere mangle inspiration til aftensmaden.

26,16  EUR
Buy printed book
 
Edition1
Printed pages264
Publish date29 Apr 2022
Published byTurbine
Languagedan
ISBN print9788740679717